Fosenregionen har utrolig mye å by på, med hav, fjord, fjell og land har vi allerede i dag en stor matproduksjon i både grønn og blå sektor. Hovedmålet for prosjektet Matregion Fosen er økt aktivitet, produksjon og omsetning av lokalmat fra Fosen.
Bjørn Erik Vangen er prosjektleder for det 3-årige prosjektet som startet i 2021. Vangen er utdannet kokk og har et stort engasjement for lokalprodusert mat, og Fosenregionen er glade for å ha fått han med på laget.